Azərbaycanda Zəfran Becərilməsi

Fermirlər Üçün Yeni İmkanlar

Faktum.az xəbər verir ki, son illərdə Azərbaycanda kənd təsərrüfatının ixrac yönümlü sahələrinin şaxələndirilməsi istiqamətində mühüm addımlar atılır. Dünyanın “qızıl” ədviyyatı kimi tanınan və qiyməti ilə seçilən zəfəran becərilməsi ölkəmizdə, xüsusilə Abşeron yarımadasında və quru subtropik iqlimə malik bölgələrdə qədim ənənələrə malikdir. Müasir dövrdə isə bu sahəyə göstərilən dövlət dəstəyi, elmi yanaşmalar və fermerlərin maarifləndirilməsi zəfəran istehsalının artmasına, eləcə də onun beynəlxalq bazarlara çıxarılması üçün geniş ixrac potensialının yaranmasına səbəb olur.

Mütəxəssislərin və aqrar sahə ekspertlərinin qeyd etdiyi kimi, zəfəran bitkisi quraqlığa davamlılığı və minimal su tələbatı ilə seçilir ki, bu da su ehtiyatlarının səmərəli idarə olunması baxımından fermirlər üçün böyük üstünlük yaradır. İqtisadi rentabelliyi olduqca yüksək olan bu qiymətli bitkinin becərilməsi kiçik və orta фермер (fermer) təsərrüfatları üçün gəlirli sahəyə çevrilə bilər. Yerli istehsalçıların qabaqcıl aqrotexniki qaydalara riayət etməsi, məhsulun düzgün yığılması və qablaşdırılması isə Azərbaycan zəfəranının xarici bazarlarda rəqabətqabiliyyətini daha da artırır. Yeni dövrün tələblərinə uyğun olaraq, kooperativlərin yaradılması və ixrac coğrafiyasının genişləndirilməsi ölkə iqtisadiyyatına əlavə gəlir gətirməklə yanaşı, regionlarda məşğulluğun artmasına da mühüm töhfə verir.