İtburnu Haqqında Hər Şey

Faktum.az xəbər verir ki, xalq təbabətində və müasir farmakologiyada təbii vitamin deposu kimi tanınan itburnu (Rosa), həm məişət şəraitində asan tapılması, həm də orqanizmə verdiyi misilsiz faydalar ilə ən çox üstünlük verilən müalicəvi bitkilərdən biridir.

Təbiətdə əsasən çöl itburnusu (Rosa canina), qırışlı itburnu (Rosa rugosa) və dağ itburnusu kimi müxtəlif cinslərinə rast gəlinən bu kol bitkisinin meyvələri C vitamini tərkibinə görə hətta limon və portağalı dəfələrlə üstələyir. Tərkibindəki A, E, K, B qrupu vitaminləri, antioksidantlar və zəngin minerallar vasitəsilə itburnu immunitet sistemini kəskin şəkildə möhkəmləndirir, soyuqdəymə və qrip kimi infeksiyalardan qoruyur, həzm sistemini tənzimləyir, qaraciyər və öd kisəsinin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Məişətdə itburnunun bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini qoruyub saxlamaq üçün onun doğru hazırlanması həlledici əhəmiyyət kəsb edir; meyvələri qaynar suda birbaşa qaynatmaq C vitaminini məhv etdiyi üçün, ən düzgün üsul qurudulmuş meyvələri əzərək 60-70 dərəcəlik isti suda termosda 6-8 saat dəmləməkdir.

Dəmləmədən əlavə, itburnudan məişətdə təbii mürəbbə, dəri baxımı üçün yağ, kompot və sirop hazırlanaraq da istifadə olunur. Lakin yüksək turşuluğa malik olduğu üçün mədə xorası olanların, qan laxtalanması problemi yaşayanların və diş emalı həssas olan şəxslərin itburnu dəmləməsini həddindən artıq qəbul etməmələri və ya samanla (truboçka ilə) içmələri məsləhət görülür.